“الخيرية الملكية” و“لمار” تدربان الأرامل في المطبخ الإنتاجي
| السيف - المؤسسة الخيرية الملكية
وقعت المؤسسة الخيرية الملكية اتفاقية تعاون مع شركة لمار القابضة للمطبخ الإنتاجي، يتم بموجبها تدريب الأرامل على المهارات الأساسية للطبخ بجانب تأهيلهنّ على الإنتاج من خلال دورات تدريبية متعددة ومتخصصة في التقنيات والمهارات الحياتية والعملية، ومن ثمّ توظيفهنّ في المطبخ الإنتاجي الذي تعمل عليه المؤسسة.
وقع الاتفاقية من جانب المؤسسة الأمين العام مصطفى السيد، ومن جانب شركة لمار القابضة رئيس شركة لمار القابضة لينا نور الدين.
وقال السيد إن مشروع المطبخ الإنتاجي هو مشروع خيري تجاري يسعى إلى تدريب الأرامل والأيتام على المهارات الأساسية للطبخ وتأهيلهن للإنتاج من خلال دورات متعددة ومن ثم توظيفهن في المطبخ وبذلك تتوفر لهن فرص العمل في المشروع وضمان مصدر دخل ثابت لهن ولأسرهن حتى يتحقق لهن الاكتفاء المادي، إذ إن هذا المشروع تم تطبيقه فعليًا في المملكة الأردنية الهاشمية ونظرًا لنجاحه اللافت تم نقل التجربة إلى البحرين ليكون المشروع الأول من نوعه في المملكة.
ومن جانبه، بيّن مدير إدارة تنمية الموارد الخيرية والمنسق العام للشؤون الحكومية والرسمية الشيخ علي بن خليفة آل خليفة أنه سيتم تدريب أكثر من 100 امرأة في العام على العديد من المهارات الإدارية والإشرافية ومراحل الإنتاج وإعداد المخزون والتعامل مع العملاء، إلى جانب توظيف ما يزيد عن 20 امرأة في المطبخ الإنتاجي، وأشار إلى أن المطبخ سيعمل على إنتاج أطعمة صحية حسب الطلب تشمل المعجنات والحلويات والوجبات الغذائية المتكاملة، إضافة إلى إنتاج أغذية مجمدة ليتم توزيعها وبيعها في المحلات التجارية.
وتتطلع المؤسسة الخيرية الملكية بالشراكة مع شركة لمار القابضة على إنجاح تجربة مشروع المطبخ الإنتاجي، إذ تقدم شركة لمار القابضة تدريبًا مميزًا نظريًا وعمليًا، إضافة إلى المساعدة في الإشراف والإدارة؛ نظرًا لخبرتها في مثل هذه المشاريع، وتسعى المؤسسة الخيرية إلى اتخاذ شريك إستراتيجي بجانب لمار القابضة، للمشاركة في نجاح هذا المشروع الوطني.