السُمنة قد تضعف حاسة الذوق
أظهرت دراسة حديثة نشرت في مجلة فرونتيرز الطبية، بأن السُمنة قد تساهم بإضعاف حاسة الذوق لدى الإنسان. ووفقاً للبحث فإن حاسة الذوق تتغير مع ازدياد الوزن، وذلك لأن السمنة تغير استجابة حاسة الذوق لدينا في الدماغ.
ولاحظ فريق من الباحثين بأن السمنة لها تأثير سلبي على الاستجابة لمحفزات التذوق في النواة الجرثومية، وهي جزء من الدماغ يشارك في معالجة حاسة الذوق.
وقد أجريت التجارب على الفئران، ولوحظ بأن الاستجابة لمحفزات التذوق من خلايا الدماغ لدى الفئران المصابة بالسمنة قد انخفض بشكل ملحوظ عند تناولها لأطعمة غنية بالدهون.
ووجد الباحثون بأن استجابات الفئران البدينة للتذوق قد تناقصت بشكل ملحوظ، وباتت مدتها أقصر، مقارنة بالفئران التي لا تعاني من البدانة.