“الثروة الحيوانية”: كميات اللحوم كافية
| المنامة - وزارة الأشغال وشؤون البلديات
أكدت وكالة الثروة الحيوانية بوزارة الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني، أن كميات اللحوم المتوافرة تغطي الاحتياجات المحلية خلال فترة عيد الأضحى المبارك، ونوهت إلى أن هذه الفترة تشهد إقبالاً متزايداً على اللحوم، سواء للأضاحي أو لغذاء العيد، غير أن الكميات المتوافرة تلبي حجم الطلب.
من جهة أخرى، شددت على ضرورة الحذر من أماكن الذبح العشوائية وذلك لما تشكله من خطر على صحة الإنسان والبيئة.
ودعت إلى التعامل مع المسالخ المرخصة، أحدهما في الهملة والآخر في سترة، وذلك لتوافر الاشتراطات الصحية في جميع مراحل العمل، علاوة على تواجد طبيب بيطري مختص يتولى الإشراف على عملية الذبح، ويباشر بفحص الذبائح قبل مباشرة عملية الذبح وكذلك بعد الذبح للتحقق من خلوها من أية أمراض قد تؤثر على صحة الإنسان.