رنقينة
المكونات
كوب طحين المطاحن جميع الاستعمالات.
رطب منزوع النواة.
كوب زبدة.
ملعقة كبيرة زعفران.
ملعقتا هيل مطحون.
كوب سكر.
كوب فستق، جوز، ولوز مبشور للتزين.
الخطوات
شفشفي الطحين على نار هادئة حتى يحمر لونه.
انخلي الطحين للتخلص من الكتل.
في قدر أضيفي الطحين، السكر والزبدة في كوبين من الماء المغلي مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه.
في صحن التقديم وزعي الرطب منزوع النواة بشكل متراص ورشي طبقة من الجوز.
صبي الطحين كطبقة ثانية ورشي الزعفران والهيل وزيني الوجه بالمكسرات.