إذا كنت قد تجاوزت سن الخمسين، فربما لاحظت مدى سهولة اكتساب الوزن أكثر من فقدانه، حتى مع الالتزام بالحميات الغذائية وممارسة التمارين الرياضية الشاقّة.

ومع التقدم بالعمر، تزداد صعوبة خسارة الوزن، حتى مع اتباع أكثر أنواع الحمية صعوبة، وذلك على الرغم من التخلي عن المعجنات والأطعمة المسببة لزيادة الوزن ومحيط الخصر. ولكن لماذا يحدث ذلك؟ تشير الدراسات إلى أن عملية الأيض تبدأ بالتباطؤ بعد سن الثلاثين، مما يعني أن الجسم لن يُحرق أكثر من 200 سعرة حرارية بعد أن تكمل العقد الخامس من العمر. وبعد سن الثلاثين أيضاً، يبدأ الجسم بفقدان أكثر من كيلوغرام من الأنسجة العضلية التي تحرق السعرات الحرارية في كل عام، وبعمر الخمسين يبدأ هذه الرقم بالتضاعف.