كشف مسئول العلاقات العامة والإعلام بشركة مدينة الخليج للنظافة هشام الحداد عن أن مخلفات الطعام تتصدر إجمالي كمية المخلفات المنتجة سنويًّا في محافظة العاصمة بمتوسط نسبته 33 % تقريبًا، ورصدت الدراسة أن نسبة مخلفات الطعام قد شهدت ارتفاعًا ملحوظًا بنسبة تصل لـ 4 % خلال شهر رمضان المبارك، لتصل النسبة إلى نحو 37 %. وتتبع مخلفات الطعام مباشرة المادة الأكثر ضررًا على البيئة والأكثر تداولاً بين المستهلكين، وهي البلاستيك، بنسبة 22 % بالمتوسط السنوي، وترتفع خلال شهر رمضان إلى 30 %. وأوضح أن هدف الدراسة هو  تحديد كمية كل نوع من النفايات التي تنتج في البحرين، وتحديد كميات المخلفات البلدية الصلبة على أساس المحافظات، وتحديد كمية المخلفات المنتجة التي لا تندرج تحت بنود عقد النظافة، وتحديد مكونات المخلفات البلدية الصلبة في البحرين بحسب المحافظة ونمط الحياة أو مستوى دخل الأسرة خلال شهر رمضان المبارك، وتحديد كمية ومكونات مخلفات أنقاض البناء، التعرف على مدى وجود مخلفات خطرة تسبب أحد أنواع التلوث ، والتعرف على متوسط الكثافة الكلية للمخلفات البلدية الصلبة كل نوع على حدة مثل البلاستيك، الورق، الأطعمة، الزجاج، وغيرها. وكانت شركة مدينة الخليج للتنظيف قد قدمت عرضًا حول الدراسة التدقيقية الدورية على المخلفات البلدية الصلبة المنجزة بالتعاون مع شئون البلديات بآخر جلسة عقدت لمجلس أمانة العاصمة يوم أمس، إذ أفاد الحداد بأنه يتم اختيار نحو 20 عينة من مناطق مختارة بحسب المعايير المعتمدة للدراسة، وتُفرغ جميع العينات على انفراد في مكان مخصص لأعمال الفرز والتدقيق في منطقة عسكر، ويلازم ذلك تخصيص حاويات مخصصة لكل نوع من المخلفات، يتم حصر مجموع كل عينة مفروزة، وأخيرًا وزن كل صنف ثم فرزه من كل عينة، وتدوينه ضمن جدولة محددة لكل تصنيف، وحصر البيانات وتحليلها.