المقادير:

كوب زبدة 100جم½

1 كوب سكر 200جم

كوب زيت الذرة  150مل¾

2 بيض

1 كوب دقيق بالخميرة  250جم ¾

1 ملعقة شاي مسحوق بالخميرة 3جم

كوب حليب سائل 100مل½

  كوب شرائح اللوز 46 جم

مقاديرالكراميل:

3ملاعق طعام سكر 48جم

1ملعقة شاي عسل 5مل

كوب حليب مكثف محلى  50مل¼

كوب كريمة للخفق 50مل¼

1 - تخفق الزبدة بالسكر ويضاف إليها الزيت تدريجياً ثم البيض، الدقيق،مسحوق الخميرة والحليب.

2 - لعمل الكراميل : يحمص السكر في قدر على نار هادئة حتى يقشر لونه، يضاف إليه العسل ثم الحليب المحلى فالكريمة مع التحريك المستمر.

3 - يوضع جزء من خليط الكعك في القالب ثم يصب عليه جزء من الكراميل وفوقه تنثر شرائح اللوزثم جزء آخر من خليط الكعك ، تكرر العملية حتى نهاية المقادير بحيث تكون آخر طبقة هي شرائح اللوز(على الوجه).

4 - توضع الكعكة في الفرن تحت درجة (°160) لمدة

(45 دقيقة) ثم تقدم.