المكونات

• ½1 كوب بسكويت دايجيستيف مطحون
• ¼ كوب زبدة ذائبة
• ¼ كوب سكر أسمر

الحشوة

• 3 صفار بيض
• 3 بيضات
• كوب سكر أسمر
• ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
• ½1 كوب يقطين مسلوق ومطحون
• 500 غ جبنة كريمية
• ¼ كوب طحين
• ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملعقة صغيرة قرفة
• ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الخطوات

ضعي بسكويت الدايجيستيف في صحن.

أضيفي الزبدة الذائبة، والسكر الأسمر ثم قومي بالخلط.

لتحضير الحشوة:

في صحن آخر ضعي صفار بيض، بيض، سكر أسمر، فانيلا سائلة ثم اضربيها معًا بالمضرب الكهربائي.

أضيفي اليقطين المسلوق والجبنة الكريمية مع استمرار الخلط.

ضعي الطحين واستمري في الضرب بالمضرب الكهربائي.

أضيفي الزنجبيل، جوزة الطيب، القرفة، مع التقليب.

في صينية مبطنة بورق الزبدة ضعي مزيج البسكويت بالسكر والزبدة.

اسكبي الحشوة على الوجه.

أدخلي الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة.

اتركيها لتبرد تمامًا ثم أدخلي الصينية الثلاجة لمدة 3 ساعات.