عالم الطبخ والأطعمة الصحية له تأثير إيجابي على إنتاجية ونفسية الشباب وهذا ما ركزت عليه الشيف فجر المنصوري، عبر تقديمها للدورات التدريبية السنوية بمدينة الشباب 2030 حيث تحرص على تفوّق أداء الطلبة، ما ينعكس على جودة العطاء من قبل جميع الأطراف. 

يذكر أن المنصور لها ما يقارب الـ 15 عاما من العطاء في هذا المجال، “البلاد” زارتها للتعرف على بعض من أسرار مهنتها ونجاحها على الساحة.

وعبّرت الشيف فجر المنصوري عن بالغ سعادتها وحرص طلاّب العلم في مجال الأطعمة على الوجود لأخذ الدورات التدريبية والتطبيقية والعملية، والتي حتما ستفيدهم في حياتهم سواء كمحبي للأطعمة أو حتى لتوجهاتهم الجديدة في عالم ريادة الأعمال.

وأضافت المنصوري أن ما سيتعلمه الطلبة اليوم سيرسخ في ذهنهم من أجل التميّز على الساحة والابتكار والتفرد بنكهات وطبخات تعكس الهوية البحرينية أمام العالم.

في هذا السياق، أكد عبدالعزيز أن الشيف فجر استطاعت كسب قلوب الشباب من خلال تعاملها معهم، وهذا ما جعلهم يفكرون بمستقبل مبهر استثنائي يعود عليهم بفوائد مادية ملموسة على الصعيدين الشخصي والمهني. 

وقال عبدالعزيز إنه أصبح طباخا ماهرا في مجاله وهذا ما جعل أهله يشيدون بجهود المنصوري تجاه ما تقدمه للشباب المبدعين.

بينما أشادت شيخة العطاوي بجهود شيف فجر المنصوري التي لم تبخل عليهم قط بمعلومات مهمة أو نصائح أو حتى طبخات ابتكارية وليدة اللحظة، مؤكدة أن النظافة في عالم الطبخ من أهم الأسباب والعوامل التي قد تعرض المشروعات والمطاعم للفشل أو تحقيق النجاح والتميز. 

شاهد الفيديو على انستغرام البلاد