+A
A-

5 خضروات تساعد على خفض مستوى السكر في الدم

يقع‭ ‬بعض‭ ‬من‭ ‬يعانون‭ ‬من‭ ‬ارتفاع‭ ‬مستويات‭ ‬السكر‭ ‬في‭ ‬الدم‭ ‬في‭ ‬حيرة‭ ‬عند‭ ‬اختيار‭ ‬أي‭ ‬الأطعمة‭ ‬التي‭ ‬يمكن‭ ‬تناولها‭ ‬بشكل‭ ‬آمن‭. ‬ويوضح‭ ‬الخبراء‭ ‬أنه‭ ‬من‭ ‬الممكن‭ ‬تحقيق‭ ‬نتائج‭ ‬إيجابية‭ ‬عبر‭ ‬تعديل‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬باستخدام‭ ‬الخضروات‭ ‬الصحية،‭ ‬التي‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬تساعد‭ ‬في‭ ‬تنظيم‭ ‬مستويات‭ ‬الأنسولين‭ ‬بشكل‭ ‬أفضل،‭ ‬ما‭ ‬يساعد‭ ‬أيضًا‭ ‬في‭ ‬خفض‭ ‬مستويات‭ ‬السكر‭ ‬في‭ ‬الدم‭.‬

ومن‭ ‬أهم‭ ‬هذه‭ ‬الأطعمة‭ ‬هي‭ ‬القرع‭ ‬المر،‭ ‬المعروف‭ ‬أيضًا‭ ‬باسم‭ ‬الكاريلا،‭ ‬وهو‭ ‬من‭ ‬أكثر‭ ‬الخضروات‭ ‬الصحية‭ ‬الغنية‭ ‬بالألياف،‭ ‬التي‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬تساعد‭ ‬في‭ ‬إدارة‭ ‬مستويات‭ ‬السكر‭ ‬بشكل‭ ‬طبيعي‭. ‬وتحتوي‭ ‬الكاريلا‭ ‬على‭ ‬مركبات‭ ‬يمكنها‭ ‬تحسين‭ ‬استخدام‭ ‬الغلوكوز‭ ‬وزيادة‭ ‬حساسية‭ ‬الأنسولين‭. ‬وقد‭ ‬يساعد‭ ‬تناول‭ ‬القرع‭ ‬المر‭ ‬بانتظام‭ ‬على‭ ‬خفض‭ ‬مستويات‭ ‬السكر‭ ‬في‭ ‬الدم‭. ‬أيضا‭ ‬تتميز‭ ‬البامية‭ ‬بأنها‭ ‬غنية‭ ‬بالألياف،‭ ‬وتحتوي‭ ‬على‭ ‬مركبات‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬تبطئ‭ ‬امتصاص‭ ‬السكر‭ ‬في‭ ‬الجهاز‭ ‬الهضمي،‭ ‬بما‭ ‬يساعد‭ ‬على‭ ‬استقرار‭ ‬مستويات‭ ‬السكر‭ ‬في‭ ‬الدم،‭ ‬وتقليل‭ ‬ارتفاع‭ ‬السكر‭ ‬المفاجئ‭.‬

ويشتهر‭ ‬البروكلي‭ ‬بأنه‭ ‬من‭ ‬الخضروات‭ ‬الصليبية‭ ‬منخفضة‭ ‬السعرات‭ ‬الحرارية‭ ‬وعالية‭ ‬الألياف،‭ ‬وهو‭ ‬مصدر‭ ‬جيد‭ ‬للفيتامينات‭ ‬والمعادن‭ ‬ومضادات‭ ‬الأكسدة،‭ ‬التي‭ ‬تساعد‭ ‬في‭ ‬تعزيز‭ ‬الصحة‭ ‬العامة‭ ‬والتمثيل‭ ‬الغذائي‭. ‬كما‭ ‬يتمتع‭ ‬البروكلي‭ ‬بخصائص‭ ‬عالية‭ ‬مضادة‭ ‬للالتهابات،‭ ‬وهو‭ ‬مفيد‭ ‬للأشخاص‭ ‬الذين‭ ‬يتطلعون‭ ‬إلى‭ ‬التحكم‭ ‬في‭ ‬مستويات‭ ‬السكر‭ ‬في‭ ‬الدم‭ ‬بشكل‭ ‬طبيعي‭. ‬أيضا،‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬يساعد‭ ‬تناول‭ ‬السبانخ‭ ‬في‭ ‬تحسين‭ ‬حساسية‭ ‬الأنسولين،‭ ‬فهي‭ ‬مصدر‭ ‬جيد‭ ‬للألياف،‭ ‬ويمكن‭ ‬أن‭ ‬تساعد‭ ‬في‭ ‬السيطرة‭ ‬على‭ ‬نسبة‭ ‬السكر‭ ‬في‭ ‬الدم‭. ‬أما‭ ‬الكالي‭ ‬فهو‭ ‬أحد‭ ‬أنواع‭ ‬الخضروات‭ ‬الورقية‭ ‬المليئة‭ ‬بالعناصر‭ ‬الغذائية‭ ‬المتنوعة،‭ ‬وإضافة‭ ‬إلى‭ ‬كونه‭ ‬منخفض‭ ‬السعرات‭ ‬الحرارية‭ ‬وغنيا‭ ‬بالألياف،‭ ‬فهو‭ ‬مليء‭ ‬بالفيتامينات‭ ‬والمعادن‭ ‬ومضادات‭ ‬الأكسدة،‭ ‬التي‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬تساهم‭ ‬في‭ ‬التحكم‭ ‬بشكل‭ ‬أفضل‭ ‬بنسبة‭ ‬السكر‭ ‬في‭ ‬الدم‭.‬