حساء الدجاج من الأطباق التي عرفت قديما بأنها من أفضل الأطباق الصحية، حتى أنها تقدم للمريض؛ لما تحويه من فيتامينات ومعادن تساعد الجسم على مقاومة الأمراض، كما أنه من وصفات الأطعمة الصحية التي تناسب كل الأعمار، ويمكن إعطاؤها للكثير من المرضى كوجبة أساسية خفيفة، فهو:

يساعد على علاج الالتهابات التي تسببها العدوى الفيروسية والبكتيرية.

ينشط خلايا الدم البيضاء المهمة للصحة.

يساعد حساء الدجاج على تدفئة الجسم في فصل الشتاء.

استنشاق بخار حساء الدجاج يساعد في ترطيب الجيوب الأنفية.

يسهل طرد البلغم.

يحد من ارتفاع ضغط الدم.

يعمل على تقوية العظام لاحتوائه على الكالسيوم.

يقلل من مستوى الكوليسترول في الجسم.