+A
A-

نصائح للصائمين

لا تخلو الموائد الرمضانية من حبات المشمش المجفف الذي يوضع الى جانب التمر؛ نظراً لفوائده الصحية الجمة.
هذه الفاكهة الصيفية التي لا تتوافر إلا خلال فترة وجيزة من العام، يمكن من خلال تجفيفها الاستفادة منها طوال السنة، وعلى الرغم من كون تجفيفه يخسره قليلاً من القيمة الغذائية، إلا أنه يحافظ على الكثير منها.
وتحتوي الثمرة الواحدة من المشمش المجفف على أربعة غرامات من الكربوهيدرات، وغرام واحد من الألياف، و17 سعرة حرارية.
ويحتوي المشمش المجفف على فيتامين إي، ما يجعله مفيداً جداً للعيون، والبشرة، ويعمل على إحياء الخلايا. كما أنه يعد من الأغذية الغنية بالألياف، الأمر الذي يجعله مفيداً للجهاز الهضمي والأمعاء، ويمنع حدوث الإمساك، كما يقي من الكوليسترول لاحتوائه على البكتين، إذ تقوم هذه المكونات بامتصاص الكوليسترول وطرده من الجسم، الأمر الذي ينعكس على صحة القلب، فيمنع ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين. يحتوي المشمش المجفف على مضادات الأكسدة، وبالتالي يجنب المرء أمراضاً سرطانية عديدة.